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“和面的时候,增强面的韧性,然后切成面片,再切成面丝,就像是肉丝一样tup99⊙ com趁着面条丝还软,就稍微的扭动一下tup99⊙ com然后再把面丝在我独制的酱料里面打个滚,沾染了酱汁的面丝这时候就更像是肉丝了tup99⊙ com”
“出乎意料之外!”雷霄苦笑,没想到一盘小炒就让自己走了眼了tup99⊙ com
“炒年糕?”聂小青一口说出来tup99⊙ com
“差不多,但是又不相同,因为这个面丝是中空的,里面确实有肉酱,不多,但是能够让口感更好tup99⊙ com”荣羽笑,“这是我独创的tup99⊙ com”
“这么细的面丝里面还能搞成中空?还能在里面塞肉酱?”
雷霄愣住了,马上就拿起筷子夹了一根,让进嘴里tup99⊙ com
面丝的绵劲和弹性和外面裹着的酱料的味道混合在一起,咬断之后,果然从里面挤压出来一点点的肉酱油混合进来,两种酱料再加上面丝的味道,再加上蒜和辣椒丝的辣味和脆,形成的复合口味让雷霄点头tup99⊙ com
“开了眼界了!”
雷霄感叹tup99⊙ com
“没想到厨艺可以做到这样细致的程度tup99⊙ com”
荣羽笑道:“所以有时候我们第一眼看到的,可能真的只是眼睛在欺骗你tup99⊙ com”
“请!”雷霄对着荣羽郑重的做了个手势tup99⊙ com
雷霄只不过想看看自己未来工作的地方是什么样子,用了这个最笨的办法tup99⊙ com还通过关系买了一个人的预约,这才能够吃到这顿饭tup99⊙ com
其实不管满意不满意,他都得来这里工作tup99⊙ com
吃完饭,雷霄痛快的付了钱tup99⊙ com
其实他对食物本身没有什么特殊的偏好,荣羽的饭菜确实好吃,但是也仅限于此而已tup99⊙ com毕竟吃这种行为,哪怕是食物美味到了骨子里了,但是能够将美食上升到精神层面的人不多tup99⊙ com像何哉来这样的就更少了tup99⊙ com
红楼梦里那些精致的菜肴,穷奢极欲的美味,都不过是调节太太小姐们的闲暇生活的一个调味品tup99⊙ com
就像书里面的烤鹿宴一样,烤鹿肉也不过是添个兴头而已tup99⊙ com史湘云就找了自己吃鹿肉的理由:“我们这会子腥膻大吃大嚼,回来却是锦心绣口tup99⊙ com”所以鹿肉也不过是为了太太小姐们吟诗佐料而已tup99⊙ com
荣羽自然是知道这种典故的,但是他不说tup99⊙ com
雷