热闹，人多！
当然，人数算是这几个月来最多的一次了mht8ヽcc
毕竟……
回来了不少外出打工的mht8ヽcc
这些人才是最懵逼的！
“周游烧地席好吃，不吃不行！”
“周游烧地席，吃一次就再也忘不掉！”
种种话充斥在耳畔，把这些外出打工人的耳朵都快听出茧子了mht8ヽcc
“这也太夸张了吧！”
“是啊是啊，怎么感觉出去打了个工回来，发现村子有点陌生了啊！”
“是啊，我看村子里面都装路灯了！”
“听说村里装路灯和周游有关系！”
“啊，这有啥关系，难道是周游出的钱？”
“听说周游和市里领导有关系！”
“嘶，真的假的？”
“好像是真的，而且那稻子，听说是试验田，我爸说，来年村子里面要种那个稻子，好像亩产比较高，说是能赚钱！”
“我靠，那刚娃他们打轻了！”
说白了，刚娃他们也算幸运，要是村子里面的人都知道那些稻子意味着什么，估计不用老支书发话，他们可能有人后半辈子就要在床上度过了！
很快，这边就开始上菜了mht8ヽcc
看到那些人跑的那么快，外出打工的也加入了抢座位的大军mht8ヽcc
回锅肉，辣子鸡丁，红烧牛肉，清蒸鲈鱼，粉蒸肉！
“我去，老张家这么大方？”
“是啊，不就是个满月酒吗？怎么这么多好吃的！”
“废话，我看到我爸上了三百块钱的礼！”
心疼啊，不过他们毕竟是一家子来吃席的mht8ヽcc
几人正说着，那些吃过无数次席的早就动筷子了mht8ヽcc
粉蒸肉！
虽然发源于江州，但实际上，这道菜在很地方都有，而且主材料也会有相应变化mht8ヽcc
一般说起粉蒸肉，基本上用的都是猪肉，用的是肥瘦掺半的五花肉，也有用的是带骨肉的肉mht8ヽcc
《随园食单》中有记载：“用精肥掺半之肉，炒米粉黄色，拌面酱蒸之，下用白菜坐垫，熟时不但肉美，菜亦美mht8ヽcc以不见水，故味独全！”
当然，随着时代发展，美食自然也在发展！
除却用猪肉之外，还有会用牛肉，鸡肉，乃至羊肉的蒸肉！
并且外面裹的粉，也有用面粉代替的！
周游做的这个粉蒸肉，就是用的面粉，而肉则是用的鸡肉，下面也不是用白菜垫底，而是用死面擀的薄面皮！
粉蒸肉里面，用白菜垫底，那是为了吸收肉的油脂，让粉蒸肉吃起来带点爽口mht8ヽcc
但白菜的吸收能力其实不如面，而且下面垫上面皮，蒸肉时所流出来的油脂，便会被面皮所吸收，因此出锅之后，面皮甚至比粉蒸肉本身还要好吃！
就比如这道粉蒸肉上面盖着的面皮，很快就被人抢光了mht8ヽcc