浩准备了鸡蛋,西红柿,青椒,猪肉……
做两种炒面!
西红柿鸡蛋炒面,青椒肉丝炒面!
炒面的流派很多,但大致上是有两种区别,一种是重点在配料,也就是除过面条之外的一切配料。
另外一种,重点在面条!
只要不是单纯的炒面馆,一般用的都是机器压出来的细鲜面,很多饭店做出来的这种炒面其实比较大众化,能吃,但要说让人一吃难忘,那就想多了。
周游自小就喜欢吃炒面,尤其是母亲做的面,它注重面的根本,对于配料,也比较讲究。
一般做好的炒面,都不是挑起来吃,而是顺着碗边扒拉,那是因为好吃,但又太烫了。
而在周游心中,但凡将炒面炒的没有汁水,都算失败!
将面揉好之后,周游开始切菜!
西红柿鸡蛋炒面,主料就是西红柿和鸡蛋!
这个时节,想要吃西红柿,自然只能吃大棚的,但是……周游拿出来的西红柿,却是本村村民种植的。
而之所以能保存这么久,那是因为周游在当季的时候,将西红柿摘下来,然后放到冰箱里面冷冻至今!
只要吃的时候,将西红柿取出来,然后用开水一烫,那西红柿就会再度变软,味道和刚摘下来没什么太大区别。
周游之前得到的种子,也有西红柿籽儿,等到自家大棚弄好了,到时候就会种植,系统给的种子,想来就算大棚种出来的味道,应该也比农家西红柿好吃,比之超市里面那些硬疙瘩,没味道的西红柿,怕是一个天上一个底下!
童杨显然是个嘴巴很馋的人,又不知道从哪儿搜寻到了瓜子和干枣,靠在门口,就那么看着周游烫西红柿。
忍不住道:“没想到西红柿还能这么储藏啊!不过这西红柿也太丑了吧!”
丑?
的确比超市那些精挑细选,外表光鲜的硬疙瘩难看,不过……味道绝对没的说。
周游切了一块,递给童杨:“尝尝?”
童杨擦了擦手,顺手接了过来!
还是温的,毕竟用开水烫了,然后吃了一口,下一刻眉头皱起来了:“唔,好酸,这玩意儿不会是打药了吧!”
周游:……
用看傻子的眼神看着他,周游突然觉得童杨挺可怜的。
“干嘛这么看我,可怜我?”
周游翻了翻白眼,道:“这种西红柿,村子里面种的多,但因为熟了之后会裂开,所以不便运输,只能自家吃,这也是为什么你说它丑了!”
“说白了,自然生长的,没有刻意培育,外形怎么好,就像是有些方形的西瓜,伱不会以为自己能长成那个样子吧!”
“另外凡事有利有弊,尤其是水果,追求外表好看,那滋味自然没有那么好看!”
“你知道苹果园最好吃的苹果是什么吗?”
童杨摇头,认真盯着周游!
周游道:“是树梢被鸟雀啄了烂苹果,有些