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转眼进入四月份，饭馆的生意突然就变得冷清萧条了bqaa◆cc
一天两天，好理解，那是正常波动bqaa◆cc
但这次是连续一个星期，大厅里冷冷清清bqaa◆cc准备的菜完全用不完，营业额都不到以前的二分之一，这下滑得太厉害了bqaa◆cc
他召开骨干开会，大家都找不出原因bqaa◆cc
于是，大家就想着看看周六、周日会不会好一点？
结果到周六也只是比前几天要好一些，还是不能和以往正常的时候相比bqaa◆cc
更奇怪的是，有好多熟客不见来了bqaa◆cc
因为，这里主要是学生生意，所以一直比较稳定的bqaa◆cc除了寒暑假之外，不受季节变化等影响，也主要不是流动人口bqaa◆cc
熟客没来，也不知到哪里去找人家，如果找到了倒是可以问一问情况bqaa◆cc
周日过后，反正客源减少，到了周一，何雨柱就把员工都派出去，去周围转一转，看一看，究竟是怎么回事？
他还特意叮嘱，让大家留意一下，原先在我们这儿吃饭的熟客，见到了就问一问bqaa◆cc
大约过了一个小时，派出去的员工陆续回来了bqaa◆cc
服务员小琴告诉大家：“在这条路的东端，新开了一家大型酒楼，我专门找人问了一下，人家说这家酒楼也是主打川菜bqaa◆cc”
何雨柱听了，摆摆手：“那不碍事，人家高档酒楼，与我们饭馆定位不一样，客源也不一样，所以这个不会影响我们的生意bqaa◆cc”
他问大家：“有没有看到我们的熟客？”
所有人都一起摇头，也是，现在是学生上课的时间，谁能在外面晃悠呢？
然后，他就看到厨师小田一副欲言又止的样子，便白了对方一眼bqaa◆cc
“有话就说，有屁就放bqaa◆cc这么含着吞着还是男人吗？”
小田被他骂笑了：“小琴说的那家店，我假扮成顾客，进去看了一下bqaa◆cc有个情况我说出来，大家议一议，看看与我们饭馆的生意下降有没有关系？”
他的话，吸引了大家的注意力bqaa◆cc
何雨柱不耐烦地挥挥手：“说吧，说吧！”
“那家酒楼的确是主打川菜，小琴她是问人，我是看了菜单bqaa◆cc
菜单上有很多特色菜，大菜，价格比我们这儿要高好多倍bqaa◆cc
但是他们也有少量的大众家常菜，这个价格大约是我们的两倍左右bqaa◆cc”
何雨柱打断他：“人家放着我们的菜不吃，偏要去吃那贵两倍的菜？对普通消费者来说，我们的菜就已经算中档，不便宜了，那家翻一倍，一般属于我们饭馆的顾客不会去那里bq
点击读下一页,继续阅读 人生似雪 作品《四合院：从食堂学徒工开始逆袭》第277章 开业酬宾抢客源，傻柱饭馆门可罗雀