完就出去坐着休息吧lw123☆cc”
崔秀晶来到了外面餐厅,朝着自己的朋友开心的笑着说道:“今天老板给我们用低温慢煮的方式给弄晚餐lw123☆cc”
而秀彬好像要懂得一些牛排知识,于是她说着:“低温慢煮啊,这好像只有一些米其林餐厅才会使用这样的方式吧?”
而崔秀晶不解的询问着:“为什么说只有米其林餐厅才会使用低温慢煮呢?难道普通餐厅就不能使用了吗?”
秀彬说道:“普通西餐厅,煎牛排顶多就是十多分钟的事,谁愿意给顾客花费一个多小时去低温慢煮的?而且低温慢煮的牛肉,最后却没有卖出去,那不是浪费了?所以只有米其林餐厅在几天前有了订位,他们才会采用这样的方式lw123☆cc因为顾客今天肯定会来lw123☆cc要是真有什么事,最后顾客没来,他们顶多损失几百克牛肉而已lw123☆cc”
在牛排和猪排即将煮好之前,反倒是猪皮冻好了,张俊逸把皮冻放在了一个保鲜盒里放在室温下放凉,等着自己走的时候再收捡进入冰箱就行了lw123☆cc
整理好了猪皮冻后,张俊逸就把低温慢煮的牛肉和猪排拿了起来,他率先开始煎牛排,这次只需要把表皮煎出了焦化成就行了lw123☆cc所以很快,两份牛排就出锅了lw123☆cc
紧接着炸猪排,等着油温在锅里升起后,张俊逸开始给猪排上浆,裹面包糠,开炸!!
两道料理,很快就上桌了,桌面上还搭配着一些韩式的泡菜来解腻lw123☆cc
三道料理,每个人都有一份炸猪排作为自己的主菜,而配菜是牛排,这样的组合还是非常奇特的lw123☆cc崔秀晶笑着摸出了自己的手机:“哈哈哈,我还是第一次吃这样的搭配,炸猪排加牛排lw123☆cc老板,这些全都酱汁?”
“嗯,随手做了几种,可以选择不同的口味品尝,开吃吧,不要客气lw123☆cc”
她们二人都同时的把自己的叉子,落在了牛肉上,二人什么都没有沾,而是最基本的吃着lw123☆cc一片牛肉放进嘴里一嚼,浓郁到极致的牛肉风味瞬间在口腔里爆开了
而且经过低温慢煮的牛肉极其的鲜嫩,仿佛你根本就不用嚼似的,只需用舌头一顶它都可以化开了lw123☆cc
崔秀晶瞪大了眼睛一脸不可思议的模样看着张俊逸说道:“哇这个牛肉怎么回事?我从来没有吃过这么好吃的牛肉lw123☆cc老板,你确定这是韩牛吗?”
张俊逸点头说道:“是啊,韩牛,不过是熟成了两周的韩牛,这比起礼品韩牛都还要贵!”
这时秀彬说道:“我觉得华夏料理中的土豆烧牛肉最好吃lw123☆cc