店里还要招人吗？”
“还是说，从你父亲那里调人过来？”
安岚摆了摆手，“不用招人，我叫我爸，调几个能干的过来！”
“等店铺正常运转了，我们再换人也不迟！”
林峰点了点头，“那现在，就只差菜品没落实了sgxs9 ¤cc”
“嗯！”
“把这个定下来sgxs9 ¤cc”
“我们的餐厅，就可以正式开业了！”
……
回到别墅sgxs9 ¤cc
安岚搬来电脑，跟林峰商量菜品的事情sgxs9 ¤cc
“我们店铺开业，第一波客源，肯定是附近的那些工人sgxs9 ¤cc”
“所以我们得知道，他们的需求是什么？”
“我已经找人研究过了sgxs9 ¤cc”
“那些人，最喜欢吃的，就是重油重辣的菜品sgxs9 ¤cc”
“对于味道要求不是很高，但是对于价钱十分敏感……”
“可是现在，食材的价格一路飞涨，要想做出性价比高的菜品，对于我们现有的条件来说，还是比较困难的sgxs9 ¤cc”
林峰心不在焉的样子，起身朝楼上走去sgxs9 ¤cc
“这些事情，你自己考虑吧，我教厨师做菜就行sgxs9 ¤cc”
安岚闻言，忍不住翻了个白眼sgxs9 ¤cc
无奈之下sgxs9 ¤cc
她只好拿出手机，给父亲打了个电话sgxs9 ¤cc
安岚父亲给出了自己的建议sgxs9 ¤cc
“如果你们店的客源，主要是附近工人的话sgxs9 ¤cc”
“我觉得你们可以做套餐卖，把鸡鸭鱼肉都混进去，再配上素菜sgxs9 ¤cc”
“这样的话，不仅份量足，而且看起来菜色也丰富sgxs9 ¤cc”
“最主要的是，你们厨师出餐得快，他们都是工人，下班吃完饭都想早点回去休息，出餐快才是最重要的sgxs9 ¤cc”
“所以我不建议你们做功夫菜，尽量挑些简单的菜品做sgxs9 ¤cc”
“如果有别的顾客，想要吃一些特殊菜品的话，也可以单独给他们做sgxs9 ¤cc”
“最后，就是店里得卖酒水，这是非常大的收益来源……”
听完父亲的建议，安岚连夜做了几套方案出来sgxs9 ¤cc
第二天sgxs9 ¤cc
安岚头发缭乱，顶着熊猫眼，把方案拿给林峰看sgxs9 ¤cc
“嗯，不错……”
“都是些快手菜，套餐价格也很亲民sgxs9 ¤cc”
“不过我觉得，可以在套餐上，再加上点酒水sgxs9 ¤cc”
“毕竟有很多客人，可能本来不想喝酒，但是点完套餐喝开了，就还想继续消费一下……”
安岚点了点头sgxs9 ¤cc
觉得林峰说的很有道理
点击读下一页,继续阅读 JK罗森 作品《刚上大学，美女导师竟是孩他妈？》第85章 敲定菜单