里是不想做这道毛血旺啊?实在是自己真是不会做而食神的幸福值还没积攒够这就好比开户炒股票账户开了,想要买股票钱迟迟不到位,结束了,钱送到了……
食神的幸福值现在就是这么个套路李更新自己可没把握能在几分钟的时间内搞出一道精品毛血旺来!
现在自己上手弄?能弄出点什么来自己还真不清楚虽然刚才食神在自己耳畔嘀咕了一句:没有盐用金华火腿但是整体如何运作,火候的把控,细节的处理李更新此时可是满脑袋的浆糊啊!一点头绪都没有……
卢爽微微点头,自己看着李更新的神色心里似乎明白了些什么当然,卢爽的想法和李更新自然不一样堪比南辕北辙“用金华火腿代替盐吗?”卢爽冲着李更新问了一句李更新赶忙点点头说道:“煮汤的时候用火腿煮味道别的正常操作就成”
卢爽一副我懂的架势迈步走到了炒锅旁边李更新看着卢爽的背影,见其抬头朝着时钟方向撇了一眼随即就见卢爽打开灶头,在火焰中演绎了起来“更新我觉得就算咱们赢了,你也应该把后面两道菜都做了啊!”赵大海在一旁嘀咕着说道李更新笑了笑,轻声在赵大海耳畔回应道:“我做?我做说不定还不如人家卢爽做的好呢!”
“啊?真的假的?”赵大海一脸迷茫的看着李更新,对他说的话半信半疑信,李更新最近展露出的厨艺非常高明,也很让自己震撼但是原来的李更新什么样赵大海一清二楚不信李更新突然好像学到了厨林最高深的秘籍做一道精品毛血旺应该不难啊……
此时的卢爽在炒锅上已经把黄豆芽等食材用豆瓣酱煸炒好了一勺清汤煮了片刻放到了旁边的盆子里原本正宗的毛血旺应该是豆芽,海带金针菇打底但是因为食材的限制,也只有豆芽等几样质地相仿的食材凑合了刷干净锅卢爽在锅里倒入了少许植物油红彤彤的豆瓣酱、斩碎的泡辣椒,以及麻辣块先在锅底煸炒直到一缕麻辣的刺激味道溢出来以后卢爽这才欠着脚用手勺舀了2勺开水倒入锅内有高汤自然卢爽不会选择鸡精,毕鸡精的味道在怎么好,这种厨王争霸的传统比赛还是能不用就不用微妙切好都鱿鱼、扇贝肉、毛肚、火腿肉片一起被卢爽直接下道锅里旺火烧煮几分钟左右以后,李更新见卢爽这才放人少许淀粉勾芡了一下汤汁……
刘背在一旁撇嘴嘴嘀咕道:“这做法虽然是川帮正宗的做法,但是味道却不是咱们巴蜀人喜欢的味道!”
关云长一脸无奈的嘀咕道:“大哥,算了……人家就是不做,怎么不也……哎!”
刘背脸色顿时变的黯然起来而李更新见菜已经基本到位了招呼着众人说道:“准备上菜了!鱼翅盏一定要干净,千万别有杂物!”
卢爽这时候一回