到我也没用啊！”张岳有些哭笑不得，“我做的是粮食买卖。
粮食虽然和餐饮有关系，却是两个截然不同的行业好不好？”
见他推三阻四，早就看张岳不太顺眼的柳国诚立刻开口：“我说你小子到底行不行啊？
不行的话站一边去，少在这里看着碍眼。”
张岳瞬间不乐意了：“喂，你什么意思？啥叫我行不行？
告诉你，男人什么都能说，就是不能说不行。
不就一碗麻辣烫吗？
别说张国福这样的大品牌，哪怕路边摊那种6块钱一碗的，我都没问题。”
他低头朝盒饭中看去，表情非常认真。
柳国诚见张岳说的慷慨激昂，不禁一愣。
他总感觉对方的话有深意，但具体是什么却不知道。
正想问问旁边的警员，忽然，张岳轻“咦”一声。
接着他对柳诗函道：“有筷子吗，借我用用。”
柳诗函递来一个塑料叉和一个一次性塑料杯：“用这个！”
张岳小心从剩饭中，挑出一个丸子放到塑料杯里递给柳诗函：“喏，问题就在这东西里面。”
柳诗函一愣。
这种丸子她知道，叫撒尿牛丸。
撒尿牛丸能广为人知，主要源自周星星演的一部叫《食神》的电影。
具体做法是将濑尿虾的肉打碎，加入各种调料后放入高汤，混在一起冻成肉冻。
再将肉冻切成小块，用碎筋后的牛肉泥包裹后放入热水定型。
因为内部有濑尿虾高汤肉冻，煮熟后一咬，就会有鲜美的汤汁喷出来。
也就是通常说的爆浆。
撒尿牛丸是柳诗函最喜欢的丸子食品，现在张岳却说这东西有问题……
她问：“你确定？”
一名警察果断摇头：“绝不可能是撒尿牛丸的问题，化验科那边已经测了好几遍。
不管是里面的汤汁，还是外面的牛肉，都符合国家食品卫生标准。”
张岳疑惑的看着他：“你是？”
“我叫闫守春，是化验科的负责人。”
张岳啧啧：“看来你们化验科也不怎么样嘛！”
闫守春脸一黑：“你什么意思？”
张岳：“当然是字面意思。”
他对柳诗函道：“真正的撒尿牛丸因为主食材是牛肉和濑尿虾，所以成本很高。
尤其是牛肉，需要完全用蛮力捶打碎筋，不可能全由机器完成。
因此市面上见到的撒尿牛丸，大多用的都不是牛肉。
而是价格比较便宜的鸭肉或鸡肉，然后加入牛肉精，让其拥有牛肉的味道。
当然，各种膨松剂和保鲜剂也免不了。
不过顾客不是傻子，稍微对食物口感有研究的人，一口就能尝出来。”
张岳说着，忽然指指柳诗函手中的杯子：“但这种撒尿牛丸就厉害了。
它的成分同样是廉价的鸭肉，不过负责调配的人却是个高手。
对方用的保鲜剂并非常见的化学制品，而是一种叫鱼球藻素的生物制剂
点击读下一页,继续阅读 东门喝茶 作品《我能看到商品价格曲线》第99章 有问题的撒尿牛丸