番外,美食小知识科普之咸豆浆
之前更新的章节中出现了咸豆浆,很多同学都表示完全没有见过这东西,这是什么黑暗料理什么的wbxsw⊙ cc
实际上咸豆浆和咸豆花一样很普遍,在淮海咸豆浆,甜豆浆,清豆浆,甜豆花,咸豆花早餐店都会有卖wbxsw⊙ cc
不同的地方在于,北方的卖的咸豆花大多数都是加的是浓稠的卤子,吃起啦黏黏糊糊的wbxsw⊙ cc淮海的咸豆花加的是生抽,芝麻油,虾皮,紫菜还有辣椒油以及葱花/香菜wbxsw⊙ cc吃起来还是清爽的口味wbxsw⊙ cc
而咸豆浆也是如此,清豆浆加生抽,芝麻油,虾皮,紫菜wbxsw⊙ cc讲究一点的店家一般还会加蛋皮丝,也就是鸡蛋摊成薄皮后切成的丝wbxsw⊙ cc豆浆里面还会加入老油条来增加喝的时候的口感,喜欢辣的还可自己加辣油wbxsw⊙ cc
咸豆浆配烧饼夹油条是淮海非常正常的早餐wbxsw⊙ cc是的,烧饼夹油条,这也是一个在外地比较少见的组合,不过味道其实还真的不错wbxsw⊙ cc
以上是小知识科普,我接着码字下一章了wbxsw⊙ cc
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