第一百二十二章 你听我解释
王茜吃了第一口就觉得不对劲，为什么张桐做的这个冒菜的味道这么熟悉啊？
虽然因为底料是刚炒好没有经过沉淀，所以没有那种醇厚的香味，香味显得有一些流于表面bq41♀cc但是基本味道却很好，该麻的麻，该辣的辣bq41♀cc
各种香料搭配着芝麻飘散出来的香味也很好bq41♀cc这一切都好，但是有一点，这个味道怎么这么想自己家从前卖串串的那种味道勒？
虽然细微处有些不同，但是已经有八九成像了bq41♀cc要知道这个底料的搭配和分量是经过自己老公江爱军花了好多年研究才弄出来的配方bq41♀cc而之后的火锅配方也是在这个配方上做了一些细微的调整而改进的bq41♀cc
不说在全国独一无二，但是在双庆市也算是排得上名号bq41♀cc这可以说是自家生意的立身之本了bq41♀cc
怎么这个不起眼的小店老板随便做一做就有了这个味道？王茜心生疑窦bq41♀cc
张桐看着王茜皱了眉头，他心里一突：该不是王茜不喜欢吃这个味道吧？还是说她对冒菜火锅之类的很挑剔？也对啊，自己家是卖这个的，难免会拿来比较bq41♀cc
张桐看着王茜眉头越皱越深，他赶忙说到：“王阿姨啊，怎么？这个冒菜的味道是不是哪里不对？您指点指点，您是这的行家里手啊bq41♀cc要是有什么不对的地方请尽管提bq41♀cc”
张桐算是会说话了，这样一句话也能把事情给圆过去bq41♀cc
“妈，不好吃吗？”江华看着自己母亲皱眉，她也夹了一块肥牛送进嘴巴里bq41♀cc
冒菜在川菜中应当是属于江湖菜的派系，江湖菜的特点就是味道奔放，夺人口舌bq41♀cc一入口就要立刻感受到味蕾被打开的感觉bq41♀cc
现在全国到处流行的川菜都是川菜中的江湖菜这个分支，但是川菜却远不仅仅是江湖菜一种bq41♀cc
入口第一感觉是香，霸道的香味充斥口腔，通过喉管传递到鼻腔bq41♀cc上下连成一线，呼吸之间充满着浓厚的香味bq41♀cc
香味来自于花椒，来自于海椒，还有草果，豆蔻，大蒜等等十几种调料的复合香味bq41♀cc
香味过后则是感觉到鲜，几种食材在热力烹饪下释放出了自己本身的鲜甜味道bq41♀cc这道冒菜调味虽众，但是却没有掩盖食物本身的鲜味bq41♀cc
接着则是辣，其实辣味并不是一种味觉，而是一种触觉的反馈bq41♀cc那是辣椒素在灼烧口腔与舌头时所发出来的刺激感bq41♀cc
痛觉刺激着人的口腔，就好像有一种被受
点击读下一页,继续阅读 一吨大苹果 作品《在不正常的地球开餐厅的日子》第一百二十二章 你听我解释