么？”周锦渊道nanshan8• cc
旁听生立刻闭嘴了，刚才正在编排老师的厨艺呢……老老实实走到前头站着了nanshan8• cc说起来，他和老师年纪还差不多大，愣是被训得服服帖帖nanshan8• cc
“那我们接着来看――谁能告诉我，以病人的诊查结果，这该如何辨证？”周锦渊问道nanshan8• cc
小青龙班上的学霸还是很多的，立刻就有人举手答道：“肺脾虚！”
“正确nanshan8• cc那么再接着论食，健脾益气补肺，可以用人参汤、五味子汤等，针对不同的侧重点，还可以做别的药膳，比如若是痰浊壅肺明显，还可以做我们今天要示范的，柚子鸡肉汤nanshan8• cc”周锦渊说道nanshan8• cc
台下立刻就有人噫了起来，这中医大也有《药膳学》之类的课啊，或者有平时也爱研究食物的，他们是知道的，柚子鸡肉汤，味道是苦苦涩涩哒！
果不其然，魔鬼还是魔鬼啊……
“另外，我还准备了一些糯米，这道姜汁牛肺糯米饭，也是补肺虚的nanshan8• cc”牛肉甘温，可以补气健脾，糯米也是补虚健脾，姜汁更不用说，散寒除痰开胃气nanshan8• cc在大家心目中，这道菜比起柚子鸡汤还是正常多了的nanshan8• cc
周锦渊哪知道学生们在哀怨他可能要做黑暗药膳了，吩咐被罚站的旁听生把柚子剥了，“柚子肉剥干净一点，不然很苦的nanshan8• cc”
旁听生暗自腹诽，剥得再干净，多少也会带一点点nanshan8• cc柚子的白瓤、内皮和种子都是苦的nanshan8• cc
更重要的是，就算你剥干净了，柚子肉煮完也是发苦……
“皮也洗洗好，外皮刨了，回头我做成柚子皮糖nanshan8• cc”周锦渊指挥学生们把食材处理完毕了nanshan8• cc
牛肺是洗干净了的，切块后先焯一焯，去了血水，加上适量糯米一起，文火焖煮，姜汁则等到快熟时再和调料一起加进去nanshan8• cc
因为考虑到学生多，周锦渊煮得还不少，饶是如此，到时估计一人也就几口nanshan8• cc
柚子鸡汤原料是周锦渊特意让邵静静去买的小母鸡，为免太油，去了不少皮，抹上适量料酒nanshan8• cc洗干净的柚子肉和姜片、葱、蜜枣等，塞到鸡肚里nanshan8• cc再加点清水，隔水蒸nanshan8• cc
一边饭一边鸡煲的各自蒸煮着，周锦渊就趁这个时间，再给大家详细讲一讲食疗，又是经典的大段背书，“无论