壳’、‘蛋黄’和‘蛋白’一起吃，味道混合起来才最完美daoshijiu8点cc”
杰西卡尝试着吃了一小勺，眼神瞬间亮了起来daoshijiu8点cc
“哦，这熟悉的味道！这些看起来很像鸡蛋的都是什么？”
贾诺回答道：“蛋白其实是椰子味的奶冻，蛋黄是加了香料煮过的verjus，蛋壳是巧克力，底座的‘鸟巢’是用蜜糖和糖浆制成的甜点，周围的点缀是kabosu果冻，它是一种东亚岛屿上特产的柑橘类水果daoshijiu8点cc”
“这是一道非常复杂的菜肴，每一道工序都犹如化学实验，从准备材料到制作都要求精准，很多细节，比如材料的比例、温度、加热时间等，都需要用实验室的标准小心翼翼地进行，否则一个小的疏忽，可能只是温度高了一两度，或者材料多了一两克，都会导致失败daoshijiu8点cc”
艾琳娜补充道：“即使是在英国，能做出这道菜的餐厅也极为少见daoshijiu8点cc”
这道甜点显然完全超出了杰西卡的预期，她惊喜地说道：“真是太美味了，感谢你们为我带来这样的惊喜！不过……这道菜也让我更加坚定地站在了支持西餐的一边daoshijiu8点cc”
这道菜如果是国人吃的话，可能并不会觉得很好吃，只是会惊讶于工艺的复杂，以及外观的精妙daoshijiu8点cc
这颗“鸡蛋”的蛋壳、蛋白和蛋黄完全做到了以假乱真的地步，尤其是蛋壳非常纤薄，跟现实中的蛋壳别无二致daoshijiu8点cc
但是，国人其实并不能很好地适应它的口味，因为verjus会显得过酸，大部分人并不适应daoshijiu8点cc
但这种口味对杰西卡来说却有一种家乡的味道daoshijiu8点cc
原本最后有两道工艺复杂的菜，但第一道菜就已经无限拔高了杰西卡的口味阈值，艾琳娜也不由得担心，下一道菜能否镇住场子daoshijiu8点cc
如果不能，那就对扭转杰西卡对中餐刻板印象没有任何帮助，虽然吃到了很好的餐品，但在杰西卡内心中，显然还是这道verjusinegg的西餐最让她印象深刻daoshijiu8点cc
服务生端上来了一个坦盆，放在餐桌正中daoshijiu8点cc
艾琳娜的双眼微微睁大daoshijiu8点cc
在坦盆中，四五片摊开的叶子衬出一大朵睡莲一般的……白菜？
菜茎、菜叶没有一点烧煮煨烫过的痕迹，看起来就像是生白菜daoshijiu8点cc
盆里是清汤，没有任何的油丝，也没有颜色，只是能看出来在冒着热气，