第一千零四十八章 终于可以去寻找答案了
李寒心里如此想着，然后和客人们道别wcxhs⊙ cc
再然后，和李小茹一起回到了农场办公楼wcxhs⊙ cc
回来炒板栗吃了wcxhs⊙ cc
李小茹想吃炒板栗，现在板栗已经打回来了，当然就不再耽搁，而是直接开炒了wcxhs⊙ cc
当然，先得将板栗从壳斗中弄出来wcxhs⊙ cc
李寒戴上一副硬塑胶手套，再拿了一把小锤子wcxhs⊙ cc
开始操作wcxhs⊙ cc
先将壳斗锤得裂开，然后再取出里面的板栗wcxhs⊙ cc
虽然有些麻烦，但李寒动作很快wcxhs⊙ cc
不久之后，所有板栗全部弄了出来wcxhs⊙ cc
大概有三斤左右，够吃了wcxhs⊙ cc
准备开炒wcxhs⊙ cc
炒之前，还有一个非常重要的步骤要做wcxhs⊙ cc
那就是用刀在板栗尾部皮厚处，切开一条口子wcxhs⊙ cc
每一个板栗都要切wcxhs⊙ cc
这样做有两个原因wcxhs⊙ cc
第一，防止板栗在翻炒的过程中发生爆炸wcxhs⊙ cc
这玩意儿爆炸起来，还是有一定危险性的wcxhs⊙ cc
第二，为了在炒熟之后，更方便剥壳wcxhs⊙ cc
所以，将板栗切口虽然麻烦，但却是一个必不可少的步骤，最好是不要偷懒wcxhs⊙ cc
李寒开始操作，李小茹也来帮忙wcxhs⊙ cc
两个人一起，没用太久的时间，便将所有板栗全都切开了一条口子wcxhs⊙ cc
然后又将开口的板栗放进清水里浸泡wcxhs⊙ cc
浸泡十分钟左右wcxhs⊙ cc这样可以防止水分流失，避免肉质干硬wcxhs⊙ cc
浸泡结束之后，便可以正式开炒了wcxhs⊙ cc
李小茹来操作wcxhs⊙ cc
炒板栗李小茹是非常有一手的wcxhs⊙ cc
李寒在旁边打下手wcxhs⊙ cc
一连串的操作之后，锅里的板栗飘出了香味wcxhs⊙ cc
这玩意儿的确要炒着吃才有香味wcxhs⊙ cc
又过了一会儿之后，炒好出锅wcxhs⊙ cc
这个时候，香味更浓了wcxhs⊙ cc
李寒赞道：“小茹姐这炒板栗的技术，是真没得说wcxhs⊙ cc比市场卖的那些炒板栗，要香多了wcxhs⊙ cc”
李小茹得意道：“那是当然wcxhs⊙ cc你趁热尝一个，看吃起来怎么样？”
李悠然答应一声，然后伸手拿了一个板栗wcxhs⊙ cc
有点烫wcxhs⊙ cc
但还好，将壳剥掉，将里面的果肉丢