笑得胸有成竹，完转身出门，把两匹马给拴好，再给它们喂了一些草料。
翌日一早，秦三郎跟着秦老去作坊帮忙，顾锦里看见他，高心跑过来道：“秦哥，你回来了，我还担心不是月底，你回不来呢。你什么时候走？还是待一吗？要是只能待一，咱们几家的铺子开张你就去不了了。”
秦三郎见她笑得灿烂，也跟着笑起来：“姜叔给我们放了两假，今明两都在。”
只要想回来，想想法子还是能回来的。
“那就好，等会儿忙完后，你去我家帮忙干活，上回好的。”顾锦里提醒他。
秦三郎点头：“嗯，我记得，到时候要做什么，你跟我就好。”
“好啊。”顾锦里笑了，转身跑去帮忙收钱，而秦三郎因着力气大，被三爷爷喊去搬香豆干。
大家伙在作坊忙碌一个时辰后，方回家吃早饭。
吃完早饭后，顾锦里跟三奶奶：“三奶奶，今是秦哥的生辰，我给他做个新鲜吃食，要用一篮子鸡蛋。”
一篮子鸡蛋不少，三奶奶有些心疼，可听到今是秦三郎的生辰后，爽快的答应下来：“成，在堂屋的柜子里，你去拿吧。”
“诶。”顾锦里拎着篮子，去堂屋柜子里，拿了一篮子鸡蛋到院子里，又到厨房拿来两个陶盆，开始打蛋，把蛋黄跟蛋清分离。
程哥儿蹲在地上，他的面前放着一堆沙子，他正用竹子在沙子上写字，看见顾锦里在打鸡蛋，很是好奇的看了几眼，忍不住问道：“二姐，做啥把鸡蛋黄分开？”
不都是打一起的吗？
顾锦里道：“做蛋糕的鸡蛋黄就是要分开的。”
程哥儿越发好奇：“蛋糕是什么？鸡蛋做的糕糕？”
“对啊，程哥儿真聪明。”顾锦里一边打着鸡蛋，一边回答着程哥儿。
程哥儿皱着眉头道：“才不聪明，都叫蛋糕了，肯定是鸡蛋做的糕糕。”
顾锦里：“……”
你得有道理。
盏茶的工夫后，顾锦里把鸡蛋黄跟鸡蛋清分好，对程哥儿道：“程哥儿，去把秦哥叫来，要他干活了。”
“哦。”程哥儿放下竹子，跑去秦家，把秦三郎喊来。
“鱼。”秦三郎走到顾锦里面前，皱眉看着两陶盆的鸡蛋黄跟鸡蛋清：“要我做什么？”
炒鸡蛋吗？
顾锦里把一双筷子递给他，指着那盆鸡蛋清，笑得明媚又灿烂：“打发蛋清，这就是你今的活儿。”
“打发蛋清？”秦三郎不懂。
顾锦里道：“就是用筷子快速的打鸡蛋清，跟平时做炒鸡蛋前打蛋差不多，不过比那个打得时间要久一点，要把鸡蛋清打得像是雪花一样。”
顾锦里着，用筷子打了十几下鸡蛋清后，再把筷子递给他：“看懂没有？”
“看懂了，很简单。”秦三郎接过筷子，开始打发蛋清：“我先打着，要是有做得不对的，你再告诉我。”
“