磨了豆浆出来,俩人喝豆浆吃了马蹄烧饼,还弄了油炸果子qlfs8點cc
宋封禹第一次喝豆浆,味道怪怪的,但是加了糖霜时候,再入口就觉得美味多了qlfs8點cc
顾清仪就跟宋封禹说道:“豆子做稀了就是豆浆,嫩一点就是豆腐脑,若是做老了那就是豆腐,而且豆子还能发成豆芽吃,我想着咱们回了惠康开个豆腐坊,肯定能赚钱qlfs8點cc”
宋封禹听着顾清仪这样说就十分有兴趣,“豆子老百姓一般就用来做豆粥,豆饭、豆饼吃,你说的这些吃法倒是新鲜qlfs8點cc若是能做这些东西的话,老百姓的餐桌就能丰富很多qlfs8點cc”
顾清仪知道史上传说豆腐是淮南王发明的,但是这个时空并没有豆腐这种东西qlfs8點cc豆子这种东西说真的,不管做豆饭,豆粥还是豆饼,没有一样味道是好吃的qlfs8點cc
但是这种东西有个好处人容易饱腹,所以它才是百姓常吃的粮食qlfs8點cc
麦子也是有,但是这里的麦子怎么吃呢?带着皮做麦饭,便是磨成粉外头那层皮也不会脱掉,所以磨出来的面粉很粗糙qlfs8點cc
我们后世吃的白面那都是将外面的麦皮磨掉,只吃里面的麦芯,所以口感才会那么好qlfs8點cc
外面那层磨掉的皮也不会浪费,农村叫麦麸,直接拿去喂家畜,对养殖家畜长膘很有好处qlfs8點cc
顾清仪自己吃面粉做成的烧饼或者是面条也不会将外面那层皮全部磨掉,现在的技术做不到磨皮,只能是用石磨磨碎之后过筛,筛子的孔较大,所以不管怎么筛都不会出现后世的精白面qlfs8點cc
顾清仪说到兴头上,跟宋封禹又讲怎么改善石磨,能将麦子磨得更细qlfs8點cc还打了比方,鹘州后来修建的水锥磨其实就比传统的石磨更好用qlfs8點cc
宋封禹还是很关注这些的,渐渐地就听了入神,还特意要带着顾清仪去御膳房看厨娘怎么将豆浆做成豆腐脑与豆腐qlfs8點cc
顾清仪:……
她不得不提醒一句,“今日还要秋狩qlfs8點cc”
宋封禹立刻说道:“打猎哪天不能去,还是正事要紧,这可是利国利民的好事qlfs8點cc乌曲,传朕的命令今日不狩猎,并宣王泠、钟绰、席玄、元瞻、蔡尚前来qlfs8點cc”
顾清仪有些意外,看着宋封禹不知道他要做什么qlfs8點cc
宋封禹见顾清仪意外的神色,跟他解释道:“席玄掌管大司农,蔡尚是左民尚书,这二人于此事息息相关,日后这些事情如何广传天下被百姓之晓,还要让他们出力qlfs8點cc”
顾清仪听懂了,这里是主力军,其他