—兰州，以三分军士守城，七分军士屯田，加之东南诸省移民不断移兰屯垦，兴修水利，促进经济发展wuri♀cc人口增殖，至成化时兰州“城郭内外wuri♀cc军民庐舍不下万馀区”wuri♀cc
国变之时，肃藩与兰州文武守官虽然意图抵抗，但最终还是被轻易打败，宗人尽死wuri♀cc原本的肃王府也就成了张诗奇的总督行辕wuri♀cc
张诗奇骑着毛驴，如同一个前来西部谋生的冬烘先生，行到城关wuri♀cc触目可见两旁饭庄茶肆林立，甚至还有人打出了酒旗，在禁酒令尚未取消的情形下颇有些惹眼wuri♀cc眼看行辕近在眼前，张诗奇反不急了，施施然到了一家酒家wuri♀cc轻快地跳下毛驴，将缰绳甩给迎出来的小二wuri♀cc
“这里有酒？”张诗奇进了酒肆，出声道：“打一斤来，再来些下酒的吃食wuri♀cc”
店家迎了出来，面无表情，显然不以为张诗奇是贵客wuri♀cc
“老丈，小店卖的是果酒wuri♀cc”店家解释一句wuri♀cc
张诗奇略显失望，吧唧了一下嘴，道：“不拘什么，先来一壶解解渴wuri♀cc哦，甘蔗酒就不要了wuri♀cc”
张诗奇在成都时喝过甘蔗酒，颇不待见wuri♀cc好在陇西盛产水果，却没有甘蔗这种热带作物wuri♀cc这家酒肆里卖的也是葡萄酒和苹果酒，口味还算不错wuri♀cc不过在在四川能够吃到的便宜牛肉，在甘肃却是没这个口福wuri♀cc
因为地域之间的阻碍，加之四川土司惯常养牛，牛多得可以食用，而甘肃的牛却还是十分宝贵的生产资料，只有偶然碰上寿终正寝或是意外而死的牛才能料理入厨wuri♀cc
张诗奇虽然年纪大了，但牙口好，饮食习惯与年轻时候并无太大变化，可谓无肉不欢wuri♀cc他在四川任上，最大的享受恐怕就是吃牛肉了wuri♀cc
“有什么肉食么？”张诗奇说着摸出一张钞票，在桌上抹平wuri♀cc
店家双眼一眯，十分自然地换上了谄媚的神情，道：“老先生，小店有大肉、鸡肉，还有鱼肉wuri♀cc鱼是今日才打的，保证新鲜wuri♀cc”
“多大的鱼？”张诗奇问道wuri♀cc
“过三斤呢，大个的wuri♀cc”老板夸耀道wuri♀cc
张诗奇在四川吃叼了嘴，摇头道：“太大了wuri♀cc这里能打的无非黄河鲤鱼，鲤鱼过了一斤就老了wuri♀cc还是切盘鸡肉来吧wuri♀cc”
老板腹诽一句：你个冬烘倒是讲究！他又怕这老冬烘问那母鸡的生辰八字，高矮肥瘦，连忙退到后厨