第190章 简易版辣条
两小盒模具都压上后，沈易遥把厨房收拾了一下ybbbc8 ¤cc
没有豆皮面筋，她打算做个简易版的辣条吃吃ybbbc8 ¤cc
沈易遥又拿了个面盆，扣了两碗米饭进去，加入玉米淀粉，面粉，少量的盐、五香粉、辣椒面，下手抓拌均匀ybbbc8 ¤cc
刚刚做好的豆浆，这个时候也派上了用场ybbbc8 ¤cc
沈易遥取了一些豆浆出来，用带着淡淡甜味的豆浆把盆里的米面和成团ybbbc8 ¤cc
和好的米面团子醒发几分钟后，放到抹了一层油的面板上，用擀面杖擀成薄胚，抹油，再卷起来，二次擀成薄胚ybbbc8 ¤cc
如此反复几次，沈易遥手下橙红的薄胚，变得更加油亮细腻有粘性ybbbc8 ¤cc
将薄胚最后一次卷起来，擀成筷子宽的大长薄胚，用刀在胚子上压出细密刀痕，再把压好了刀痕的薄胚切成两厘米宽的长条ybbbc8 ¤cc
辣条生胚就准备好了ybbbc8 ¤cc
做到这一步，沈易遥在油炸和上锅蒸熟之间犹豫了一下，为了吃的健康，她选择了上锅蒸ybbbc8 ¤cc
把生胚一条一条摆在笼屉的屉布上，上锅蒸熟，备用ybbbc8 ¤cc
沈易遥拿了个小碟子，倒入白芝麻、白糖、孜然粉、五香粉、椒盐、辣椒面、盐ybbbc8 ¤cc
小锅倒油，预热ybbbc8 ¤cc
油热后倒入碟子里的调料，翻炒均匀ybbbc8 ¤cc再将油料浇到辣条上，翻拌均匀ybbbc8 ¤cc
一大盆简易版的辣条就做得了ybbbc8 ¤cc
沈易遥夹了一条尝了尝，味道丝毫不比面筋豆皮做出来的差，那微微弹牙的口感，甚至还更胜一筹！
不过这东西里头加了不少的辣椒面，吃的时候还要注意不能贪嘴，容易上火ybbbc8 ¤cc
沈易遥把辣条也收进了空间ybbbc8 ¤cc
做辣条的时候，干豆腐，生豆干儿，嫩豆腐和老豆腐依次脱模，四样儿做的都很成功，干豆腐和生豆干散开晾凉后，同豆腐一起被她收了起来ybbbc8 ¤cc
头次的实验结果还算不错ybbbc8 ¤cc
沈易遥的目光又盯在了那些过了明路的黄豆上ybbbc8 ¤cc
几百斤的黄豆……匀出一百斤做豆制品，其他的留着榨油，还可以再做些小盐豆ybbbc8 ¤cc
她上次就发现郭家一家子都挺爱吃盐豆儿的，还说她炸的酥脆好吃，一点儿不硬ybbbc8 ¤cc
顾大哥好像也挺喜欢吃的……
沈易遥一边想着，一边搬动了一袋子黄豆，又开始泡豆子ybbbc8 ¤cc
家里大小盆几