口感都很不错ddbi點cc这家餐厅既然能入得了龙晚晴的法眼,肯定是有它的特色ddbi點cc
龙晚晴看着方硕:“这家餐厅,每天营业顶峰在晚餐时间ddbi點cc客流量最高的时候,一天能接待两千多名顾客ddbi點cc”
“餐厅的流水,一天有将近十万ddbi點cc可是,你知道利润率是多少吗?”
方硕抬头看了一眼四周,细细观察之后说道:“如果算毛利的话,大概有五万左右ddbi點cc但如果算净利润,撑死一两万了ddbi點cc”
龙晚晴在惊讶的同时,也流露出了一抹欣赏ddbi點cc她点头说道:“没错,每天净利润两万多,一个月下来,利润不足百万ddbi點cc很难想象,这样一家高档餐厅,利润居然如此低ddbi點cc”
“但是你那家牛蛙火锅店,平时每天流水大概两万左右,周末在五六万ddbi點cc可是利润率却出奇的高,能够达到百分之六七十!一个月下来,利润和这家餐厅几乎差不多ddbi點cc”