第九章 厨房构造
赵玉觉得他们老赵家的房屋占地面积真的大很大wp365○ org
除了住人的房间外，院子里还有盖起来的牛棚，茅厕，猪圈等等各种建筑物和简易棚子，包括正房后面的那一片地，鸡架和家中的菜园都在那里wp365○ org
不过眼下赵玉对参观房屋构建没啥兴趣，最要紧的，还是去厨房拿物件wp365○ org
悄咪咪摸进西偏屋的厨房，赵玉推开已经开了锁的厚重木门，轻手轻脚的挤了进去wp365○ org
相比其它用来住人的屋子构造安排，家用来做饭做菜的厨房构造就特别简单wp365○ org
刚迈进厨房，映入眼帘的就是手边两侧，一左一右，那两口架在灶台上大小不一的铁锅和陶釜wp365○ org
铁锅用来蒸饭焖菜，陶釜用来煮汤熬粥wp365○ org
每到早晚时分，家里的铁锅和陶釜都得不了闲，必要一起运作起来wp365○ org
在这个时代，庄户人家中能有一铁锅，也是家底丰厚的代表wp365○ org
毕竟铁制品在这个时代，是特属于朝廷的管制品wp365○ org
一般来说，铁制用品都是用来军队征战，少有才能流入民间wp365○ org
后来，朝廷算是半开放了铁制品的管辖，允许民间出现部分铁制品，但对铁制品的规格和用处都做了严格的规定wp365○ org
包括县城的铁匠铺，每日要打多少铁，做多少铁制品，都要上报县衙，禀报官家老爷wp365○ org
且可以买卖铁制品的人家，都必须要有类似户籍证明的东西，否则，铁匠铺的铁制品是不让买的wp365○ org
铁制品要求这么严格，铁制品贩卖的价格，自然和要求成正比wp365○ org
一口小小的铁锅，按照尺寸不同，价格天差地别wp365○ org
一般来说，镇里的铁匠铺打出来的铁锅分为大中小三中尺寸wp365○ org
小一点的直径一尺五左右，需400钱，中等的直径二尺三左右，需要800钱，而最大的尺寸为直径三尺左右，需要一贯零100钱wp365○ org
一贯钱相当于一千钱wp365○ org
一个庄户人家，忙碌一年，刨去需缴纳的苛捐杂税和自身的生活成本，最后能剩下的结余银钱，也不过在二至三两银钱之间wp365○ org
其中，一两银钱可换一贯钱wp365○ org
但银是硬通货，真要去换，可多换100钱，最终到手一贯100钱wp365○ org
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他们家人多，当初李氏去买铁锅时，就是买的最大型号，折算下来，价值斐然