接下来,就等她奶回来了bq122⊙ cc
李氏没让赵玉等多久,就拎着装满鱼的鱼桶赶了回来bq122⊙ cc
“二丫,家里没事吧bq122⊙ cc”
“没事,”赵玉懒洋洋的回了一句,“奶,你还去吗?”
“不去了,”李氏摇头,“你爷他们要回来了,奶去做饭bq122⊙ cc”
今儿赵福祥回来的早,所以她们捞鱼也要早收工bq122⊙ cc
“奶,鸡食青我都扒好嘞,可以做酱了bq122⊙ cc”
赵玉指着装满虾肉的木盆,笑嘻嘻的指给李氏看bq122⊙ cc
李氏看了眼,呦呵一声,心说这丫头也是厉害,还真给扒了bq122⊙ cc
这满满一盆,少不得要花费多少时辰bq122⊙ cc
“行,奶给你做bq122⊙ cc”
“对了,这些儿鸡食青,你还要不?”
李氏上午答应赵玉的,还真给捞了一桶回来bq122⊙ cc
个头看起来都大了赵玉捞的一圈bq122⊙ cc
“要,”赵玉看着,一口答应下来,“奶,晚上就吃这个bq122⊙ cc”
这么大的虾,哪怕做一个鸡蛋炒虾仁都好吃的紧bq122⊙ cc
端着一盆虾肉进了厨房,李氏问赵玉要做啥bq122⊙ cc
“找一个大瓮子,盐,至少三分之一,然后把这些野菜剁碎,加进去,用木棍捣碎,搅匀,”赵玉歪头想了想时间,心说手头也没个计时工具,“就一柱香不到,大概要这么久bq122⊙ cc”
赵玉伸手比划了一个长度bq122⊙ cc
“一天搅两次,差不多半月到二十天,”
“具体时间,还要看酱的发酵程度bq122⊙ cc”
若是发酵的不好,时间还往后推一些儿bq122⊙ cc
当然,发酵的好,提前几日也是有可能的bq122⊙ cc
具体的,看运道!
李氏听完,直接去后橱抱了两个罐子出来bq122⊙ cc
其中一个是空的,用来装这些儿虾肉,还有一个则是家中存盐的盐罐bq122⊙ cc
左右今儿赵福祥会买新的盐巴回来,这些儿剩下的盐底,李氏用起来也不心疼bq122⊙ cc
先将虾肉剁碎,去水拧成团倒进罐子,李氏跟着往里加盐,野菜剁碎加入bq122⊙ cc
按赵玉说法,待加的差不多bq122⊙ cc
李氏拿出家里洗净的木棍插进罐子,顺时针用力搅拌,搅匀bq122⊙ cc
等一柱香的时间到了,又听赵玉的,罐子封上一层油皮纸,系上麻绳,盖上盖子,搬出去,置于屋檐之下bq122⊙ cc
等手头这些儿事都忙活完,李氏听到了院外传来的动静bq122⊙ cc
原是赵福祥四