和排骨,加上姜片,盐巴蒸煮,大火煮开后转小火煲约一个时辰,方才出锅fcxs8♀cc
当然,昨晚熬煮的骨汤实在太好喝,以至于剩的不够,考虑到铺子里这么多人吃,最后也只能又补了些白水进来fcxs8♀cc
等汤水烧开,将一旁木盆里泡好的粉丝捞出加进去一块蒸煮,直到粉丝煮透至看不见白芯,才将其连汤带粉丝一起捞出fcxs8♀cc
红油白汤配着透亮的粉丝,赵玉猛的吸了吸鼻子,将剩下的葱花和香菜都洒在上面,顿时心满意足的不行fcxs8♀cc
虽然眼下这个条件,做出来的酸辣粉既不规范,也不完美,但滋味却足fcxs8♀cc
整整一小盆酸辣粉,铺子里的人一人分了一大碗,通通吃了个干干净净,哪怕连最小的赵霞,都没有剩下fcxs8♀cc
吃完了美味的酸辣粉,几个孩子已经饱了,倒是剩下的大人,都被酸辣粉那酸酸辣辣的滋味打开了胃,只好又吃了别的主食fcxs8♀cc
吃饱喝足,刘氏和赵银燕收拾家伙fcxs8♀cc
李氏拍着赵玉的小肩膀,嘴里说着好,表情满足fcxs8♀cc
赵玉昂着头,翘着小脑袋得意的不行,“我就说吧,等庙会那三天咱家卖酸辣粉,保准赚钱fcxs8♀cc”
“确实赚钱,这味道,比卤味还让人上瘾fcxs8♀cc”
粉丝劲道,嚼着舒坦,尤其是酸辣粉的汤,喝起来酸酸辣辣又带着别样的刺激,舌头酥麻的同时又忍不住想再吃几口fcxs8♀cc
“奶,那咱们在庙会就卖酸辣粉吧,”赵玉抬头看着李氏,想一鼓作气将酸辣粉这事定下来fcxs8♀cc
眼下距离庙会不过五天,提早定下他们也好提早准备才是fcxs8♀cc
“成,”尝到了酸辣粉的好,李氏这下也没有犹豫,大手一挥直接同意,“就卖这个fcxs8♀cc”