调整猪肉的味道,使其烤出来的烤串更适合大众的口味,赵玉还特意将搅拌好的肉块从白瓷盆里抓出来分成数份,然后按照重咸,重辛辣,重甘甜等不同口味分开装在白碗中xinxin001点com
肉块腌渍入味起码要两刻钟才可以,所以等两人忙完腌制后,便将其放在一旁,自己忙起了其他的事xinxin001点com
李氏又去赵银燕和刘氏那边帮忙,今天铺子送来的猪肉不少,除了部分被切成了肉块,还有一部分还要用来做卤味,熬浓汤xinxin001点com
浓汤是作为酸辣粉的汤底,增加酸辣粉的美味的xinxin001点com
卤味则是李氏拍板定下要带去庙会卖的xinxin001点com
因为庙会的事,家里人不出意外,都要过去帮忙,既如此,那还不若再做一些卤味带过去,顺道也能当一个凉菜来卖xinxin001点com
能做这个决定,还是因为赵善行传过来了好消息,他那边已经和县令一家成功搭上关系xinxin001点com
只需要等待一些时日,他们就能顺利解决铺子的问题xinxin001点com
这也让李氏心里的石头彻底落了地,开始放开手脚赚钱xinxin001点com
赵玉不想在厨房待着,便转身离开了厨房xinxin001点com
铺子大厅,赵冬梅领着赵冬雪几个小人正蹲在地上摘着明日要用到的青菜xinxin001点com
这些青菜有一部分是李氏订购的铺子送过来的,还有一些是家里后院摘的xinxin001点com
赵玉见状,也笑呵呵的加入其中xinxin001点com
摘了没一会,赵善宇拎着铁架从外面走了进来xinxin001点com
赵玉忙扔下手里的青菜,转身迎了过去xinxin001点com
“小叔,将铁架拿到后院,”后院面积比铺子大,正适合烤串xinxin001点com
赵善宇闻言,拎着铁架去了后院xinxin001点com
因为铁架一开始的设计就是拼接而成,所以赵善宇拎回来的都是一些铁片和铁条xinxin001点com
好在回来之前,铁匠铺的老板有和他说过如何拼接,又有赵玉在一旁指挥,很快,赵善宇就将铁架拼好了xinxin001点com
拼凑出来的铁架不过成年人的腰高,虽然铁架颜色不一,但看着实用,四个插在地面的铁架腿直接用两个大石块压紧xinxin001点com
铁架腿朝上,架着一个用铁片拼接而成的凹槽,凹槽是那种头顶敞口,四周封闭的模样,到时他们将买来的木炭直接放进凹槽,就能借用木炭的温度来