烤串xinxin001点com
而且,为了防止火大或火小的问题,凹槽中央的地方放置了一层薄薄的可来回移动的铁片,一旦察觉到哪边的火势有问题,就能利用其适当的阻挡凹槽的火星xinxin001点com
凹槽最上面,是一层密密麻麻的铁丝网,到时候烤串就放在铁丝网上xinxin001点com
等后院的铁架搭好,铺子里的李氏也来叫赵玉了xinxin001点com
之前腌制的猪肉块弄好了xinxin001点com
取出早就削好的木棍,赵玉和李氏将腌制好的肉串上去xinxin001点com
一串木棍上差不多放置七八块左右的肉量xinxin001点com
因为有赵玉的提前交代,赵银燕和刘氏将这些肉块切的不错,全都是那种肥瘦相间的模样xinxin001点com
这样的肉块在烤的时候,肥肉部分就会被烤出油来,油脂的分泌会让这些肉不会变得干硬,从而吃起来更加吸引人xinxin001点com
串好得肉串被赵玉伸手拿到了后院xinxin001点com
赵善宇简装,忙取出自己怀里的打火石,捡起木炭放进铁架中央的凹槽里铺平,点火,等木炭慢慢燃着之后,赵玉才将串好的肉串放上去烤xinxin001点com
随着凹槽温度上升,上面的肉串不断的被火炙烤,油烟袅袅,肉串上的香味也随之传了出来xinxin001点com