◎cc
其二,就是黄油tangjia8 ◎cc
为了做出好的黄油,赵玉先是费力的将奶油打出来,随后又耗费心力再将黄油做出,整个过程,麻烦的很tangjia8 ◎cc
不过到底还是都弄出来了,甚至为了做出不错的酵子,赵玉还特意查看了自己的记忆,从里面挑选好久,才找到一个不错的办法,利用家里中的面粉做了一小盒出来tangjia8 ◎cc
将原料一一摆放整齐,赵玉洗了洗手,取出一只干净的木盆,跟着动手将原料加入,在分别倒入几次清水后,赵玉开始用力揉捏,直到将其揉成面团状tangjia8 ◎cc
随后,静置半刻钟的时间让其发酵,跟着加入新鲜的黄油,继续揉搓一段时间再行发酵tangjia8 ◎cc
就在反反复复的发酵中,赵玉觉得面团差不多了,这才将其从木盆中取出,放在干净的案板上,分成大小均匀的小面团后搓圆放入托盘tangjia8 ◎cc
当然,此次赵玉动手,想做的事夹心面包tangjia8 ◎cc
所以,赵玉在揉搓的同时不忘向其内部加入果酱tangjia8 ◎cc
等到全都包裹好后,最后外边撒入一层面粉,顺手放入烤盘tangjia8 ◎cc
当然,整个过程中不需要集中加热tangjia8 ◎cc
赵玉倒入一碗装有热水的瓷碗放入烤盘下方,约半个时辰后tangjia8 ◎cc
复尔打开烤箱,将里面的面包取出,刷上一层鸡蛋液和芝麻,再次推入后点燃烤箱tangjia8 ◎cc
厨房的烤箱都是她们自己设计请求铁匠铺帮忙打造的,所以相关温度哪怕已经改进许多,但到底不怎么问题tangjia8 ◎cc
赵玉盯着已经加热的烤箱一边观察,一边留意烤箱内部情况,几乎每隔一会就要取出查看一次tangjia8 ◎cc
直到最后一次将烤盘拖出tangjia8 ◎cc
望着烤盘上方,那些挤的满满当当,还飘着香味的新鲜面包,赵玉忍不住咧嘴笑了笑tangjia8 ◎cc
伸手,将拖盘放在外边放置些许,直到温度降下之后,赵玉便迫不及待的捡起一个放进嘴里tangjia8 ◎cc
鼓动着腮帮嚼了嚼,赵玉心里感慨,唔,这次的味道比之前还要好吃tangjia8 ◎cc
记下刚刚调整的比例,赵玉随手将剩下的面包收好,同时打算晚上袁氏回来时将新出的方子说与对方tangjia8 ◎cc
………
当天刚擦黑时,袁氏和赵霞就被袁大哥赶着车送了回来tangjia8 ◎cc
此时,蛋糕坊已经关了铺,只不过赵玉等着两人回来,遂在门