第75章 喝酒之道
一旁范增眯缝着眼睛悠然笑道
“愿闻其详thxs ⊕cc”
摇晃着杯中如同琥珀色泽的酒液,李牧笑着说道
“所谓抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地缓缓地呷一小口,用舌尖将酒分布在口腔里,在嘴里细细品味thxs ⊕cc”
说着,李牧双手举杯,做了个请的手势,众人立刻举杯,学着李牧的样子,轻轻一抿thxs ⊕cc
“好酒thxs ⊕cc”赤龙押了一口,感觉琥珀般的酒液在唇齿间绽放thxs ⊕cc
范增不去看赤龙,再问李牧说道
“好在哪?”
李牧微微一笑,神色自然地说道
“诸位请细细品鉴,好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道,舌侧有涩的味道,舌根有点苦的味道,在咽部有一点辣的感觉,整体感觉是绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽thxs ⊕cc”
“而一般的酱香型白酒不会有这些感觉,闻起来是有酱香,但喝在口里是没有“酸甜苦辣涩”这五味的感觉的,其它香型的酒就更不用说了,一般会感觉烧口thxs ⊕cc”
几位老前辈嗜酒如命,自然懂得品酒thxs ⊕cc
林秀儿和龙雪娇岁数年轻,以前喝酒,只感觉酒味太辣,没啥口感thxs ⊕cc
经过李牧这么一教,顿时惊喜地感受到了酸甜苦辣涩五种味道,不由得颇为惊喜thxs ⊕cc
林秀儿最是天真烂漫,品出这酒酿的神奇之处时,立刻激动说道
“还真是五位俱全!”
李牧微微一笑,继续介绍说道
“第二步是咂thxs ⊕cc”
说完,他咂了一下嘴thxs ⊕cc
“咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声,好酒会让你的喉咙食管很柔和thxs ⊕cc”
“就是像老白干二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松,劣质白酒则是烧喉咙烧心的感觉thxs ⊕cc”
赤龙是军旅中人,喝酒喜欢性情所致放开豪饮,哪里有这样细品慢咽的时候thxs ⊕cc
此时听闻李牧的介绍,喝起来居然感觉别有一番滋味thxs ⊕cc
李牧微微一笑,再次说道
“接下来是呵thxs ⊕cc”
所谓呵,很好理解thxs ⊕cc
是是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出,好酒的香气你自己能闻到,没有像甲醛那样很难闻的味道thxs ⊕cc
陪着三位前辈品酒,众人都学着李牧的样子去做,果然感到和平时喝酒有所不同thxs ⊕cc
范增悠然问道
“那么,空杯嗅其香又做什么解释?”
李牧旋转空杯,继续以科学的解释阐述,这听上去能让三位前辈耳目一新thxs ⊕cc
他把玩着透明酒杯
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