已经相当诱人了,旁边四名厨子纷纷垂涎看向锅中,目光闪动,似乎在向秦殊恳求尝上一口bqg40◆cc
秦殊倒也大方,当即给他们每人分了几片肉,夹到各自的餐盘里,说道:“你们都来尝尝味道,记住我方才的烹饪方式,以后我来吃饭,就烧这道菜给我bqg40◆cc”
厨子们根本顾不上回应,正趁热尝着回锅肉,肉片入口的一瞬,他们的眼睛俱皆湛出光芒bqg40◆cc
“豚肉先煮后煎,竟可如此美味!”
“以饴糖调入豚肉,竟能去腥解腻bqg40◆cc”
“这滋味当真不错,好吃bqg40◆cc”
“回想起来,我们先前烹饪豚肉的方法,实在是太草率了些bqg40◆cc”
听到厨子们的品评,范勇连忙凑过来夹了片肉送入嘴里bqg40◆cc
“我也来尝尝bqg40◆cc”
肉片入口,范勇的脸上马上露出了幸福的微笑,
“秦兄,这……这豚肉……真是妙哉!”
秦殊也不谦虚,傲然挺胸说道:“我这肚子里的菜谱还多着呢,等以后慢慢做给你尝bqg40◆cc”
说罢两人拿起筷子,风卷残云般将一锅回锅肉吞进腹中,吃完却都觉得不够,还得再添点别的食物果腹才行bqg40◆cc
这时范勇看向灶台边上一只木桶,桶里有几尾活鱼,当即说道:“秦兄,某虽不才,见秦兄厨艺精湛,也技痒难耐bqg40◆cc不如让我为秦兄烹饪一道菜bqg40◆cc”
秦殊笑着点头道:“好啊bqg40◆cc”
范勇说干就干,撸起袖子捞出桶中活鱼,手持刀具,剖腹去鳞,转眼功夫就给处理了个干净bqg40◆cc看的秦殊暗暗称赞:“范兄在厨房里可真是一把好手bqg40◆cc”
旁边几名厨师却是暗暗腹诽:“你们俩倒是真不客气,想吃猪吃猪,想杀鱼杀鱼,完全不拿自己当外人bqg40◆cc”
将鱼肉清洗干净,范勇便开始了烹调,口中念念有词:“烹鱼之道,最重火候,鱼肉起早则腥味未尽,鱼肉起迟则活肉变死bqg40◆cc”
待油灼鱼肉成熟之际,范勇以一勺醋拌入蒜末中调匀,再浇以饴糖,倒入锅中,淋在这鱼肉之上bqg40◆cc
霎时间香气四溢,令人食指大动,秦殊不禁竖起大拇指称赞道:“范兄这手艺也相当出色了,这鱼一闻就好吃bqg40◆cc”
范勇腼腆一笑,一边将鱼肉装盘,一边介绍道:“这道菜叫醋搂鱼,乃是家慈拿手好菜,我年幼时最爱吃,所以就将做法学了过来bqg40◆cc”
秦殊早已按捺不住,拿起筷子尝了一口,只觉得这鱼肉酸甜可口,和后世的西湖醋鱼味道非常近似bqg40◆cc
两个人围在