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“嗯,好吃!”半响,叶萧絮咽下最后一口道,“一股香蕉味儿,要是再甜点儿就更好了!”
厨娘眉开眼笑,道:“小姐喜欢就好!”
叶萧絮便跟着厨娘认真学起来hundun8☆cc
“小姐,跟厨娘一样做就好了hundun8☆cc”厨娘手里头握着一团面,将两只手掌轻轻一合,将面团压成巴掌大的面饼hundun8☆cc
随后,在面饼上面放上一团馅料,两只手一起协作,不断往上团,不需要像包子一样捏成褶子,也不需要整形hundun8☆cc
不消片刻的功夫,就用面皮将馅料紧紧包裹起来了hundun8☆cc
“哇,厨娘,你是怎么弄的?”叶萧絮看到厨娘这利落的手法,兴奋的直叫hundun8☆cc
拿起厨娘包出来的月饼,只能看到白白的面皮,里头的馅料是一点儿都看不到,叶箫絮觉得十分惊奇,说道:“厨娘,你好厉害,快教教我!”
厨娘看着叶萧絮兴奋的样子,笑笑没说话,又拿起一团面来,先放在手中按扁,然后放馅儿,最后团起来……
这样的动作简直就是一气呵成,让叶萧絮看的两眼放光,拿了团馅料跟着学了起来hundun8☆cc
“厨娘,你包的月饼怎么会那样有讲究呢?为什么有八种模具,八种馅料,还将包月饼的面皮,也一样分成了八份,每一份面皮只包一种馅料?”叶箫絮看见这么多复杂的东西,忍不住问道hundun8☆cc
“小姐,这样子的话,每一种口味的月饼印出来的月饼个数是一样多的hundun8☆cc相同的模具印出来的馅料也是一样的,想要吃什么样的馅料,只要看看月饼的样子就知道了,方便得很hundun8☆cc”厨娘笑着向叶箫絮解释原因hundun8☆cc
“哦hundun8☆cc原来是这样啊!”叶箫絮点点头,但是受手上的动作还是没有停下来hundun8☆cc
经过几次指导之后,厨娘看见叶箫絮已经能够将月饼包好,不会露出里面的馅料hundun8☆cc
她笑眯眯地拿着一个已经包好的月饼胚子,又拿起相对应的月饼的模子,看着叶箫絮,说道:“小姐,我们现在来试试打月饼吧!”
“好hundun8☆cc”叶箫絮应道hundun8☆cc
说话之间,厨娘已经将手中的月饼微微摁扁可一些,然后在月饼的表面撒了一点点的面粉,将月饼胚子放进模具里面hundun8☆cc
紧接着,在模具的表面,用手轻轻将面团压实了,随后看着叶箫絮笑了笑,将月饼的模子啪的一声,倒扣在桌子上面hundun8☆cc
那一声模具的敲响,将叶箫絮吓了一跳