水晶角儿……”他默念这两个菜名qdbqw ◎com
一旁静候传菜的曾柈和周陆南——伊士尧看了眼名牌才想起这人的名字,他俩相互看了对方一眼qdbqw ◎com
“老爷,您觉得有些奇怪吧,这两样菜是临时添的,而且还改了材料qdbqw ◎com”周陆南压低嗓门,凑过来说qdbqw ◎com
“对啊……”其实伊士尧什么也不知道,只是觉得驴肉的菜肴有些新奇qdbqw ◎com
“驴肉可是咱们万岁最喜吃的qdbqw ◎com”周陆南的嗓门更低了qdbqw ◎com
曾柈在一旁笑得呼出两口气,“水晶角儿是我包的,还给传菜的几位公公预留了一些,听他们说,今天的菜是万岁要田公公亲传的qdbqw ◎com”
周陆南也笑而不语,听了这两人的话,伊士尧蒙在鼓里,急忙问,“那又如何?”
“田公公可是万岁身边的贴身太监,他每回安排下面的人来传菜,万岁一准会留宿在翊坤宫qdbqw ◎com”
“那可不!刚才翊坤宫还特意支人要我磨鹿角粉和在驴肉馅儿里呢qdbqw ◎com”曾柈补充道qdbqw ◎com
“这两天夜里郑皇贵妃又要操劳咯qdbqw ◎com”周陆南再也憋不住,笑了出来,曾柈也捂着脸笑qdbqw ◎com
菜传完后,伊士尧翻开记事簿里那本有郑字烫金的小食谱,翻找烩驴羊和驴肉水晶角儿qdbqw ◎com
原来烩驴羊就是烩羊头的做法,添了几味看不懂的药材qdbqw ◎com不过看成菜里没有头骨,应该是把驴脸肉和羊头肉剃下来,用骨汤煨透再和其它食材一起炖煮而成的qdbqw ◎com
驴肉水晶角儿和听上去一样,就是虾饺的肉馅换成驴肉和五花肉的混合馅,做法也相同qdbqw ◎com
鹿角粉的事就任由自己尽情想象了,反正菜谱里没有qdbqw ◎com
他合上记事簿,随便和众御厨吃了口午饭,喉头依然残留着“行气散瘀丸”带来的甜腻味qdbqw ◎com
外头传来车马的声音,尚膳监的传话太监跑来一拜,说何家的车辇在外面等着接何御厨qdbqw ◎com
伊士尧脊背一热一凉,僵坐在椅子上qdbqw ◎com