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第零八章 初次归家(3)

窗上的镂空雕花吹进来,带着淡雅的花香,与脚下炭火盆的温度和焦木的气味融合在一起,该怎么说呢,很“冬天”的感觉dp90。cc

不一会儿,大姐端来一碗热气腾腾的食物,蒸气直扑她的脸,朦胧之间,大姐的眉眼和少女竟有些相似dp90。cc

大碗落在桌上,他才看清楚碗里的东西,是小馄饨,刚想夸奖这馄饨皮薄肉满,又害怕说错这年代的名称引人怀疑,于是所有的夸奖只组织成一句话:“好香啊!”大姐紧锁的眉眼稍稍松弛了一些,说今天特别请店里的淮扬菜邹师傅做的,催他快吃dp90。cc

“邹师傅也没哥做得好吃!”少女在一旁起哄,大姐用掌腹轻刮了一下少女的鼻头,笑笑就走开了dp90。cc

伊士尧拿瓷勺幅度很小地上下搅动碗里的馄饨,惊喜地发现碗底还垫着一层大煮干丝dp90。cc他舀了些汤带起一个馄饨,放在嘴边再吹了吹,送入口中dp90。cc

先尝到清汤的味道,鸡肉自带咸味的淡薄鲜香沁入滚水中,混合香油和粗盐的底味,还有大煮干丝的豆香气dp90。cc

馄饨皮是用舌尖就能感受到的润泽剔透,一口咬开整颗馄饨,饱满的肉馅口感扎实,馅料颗粒弹牙,每一次咀嚼都有少量肉汁溢出,调味应该只用少量米酒、精盐和糖,清淡却有滋味dp90。cc

再尝一口干丝,豆皮切成的丝里,每个孔隙都注满汤水,轻咬即断,豆味馥郁dp90。cc

他还在细细品味眼前的馄饨,大姐又从后厨端来两个盘子,一碟猪蹄、一碟肚丝dp90。cc

“这碟肚丝是羊肚,知道你吃不惯猪肚dp90。cc”大姐幽幽地说了一句,伊士尧是真的眼带感激地看了她一眼dp90。cc很幸福,他想dp90。cc

他撩起袖子抓起一块猪蹄,少女在一旁笑说,我哥一直是手拿猪蹄,要是爹在场……她很快又停下说话,专心看着伊士尧吃饭dp90。cc

伊士尧一边吃着,一边对自己竟然和何贵又相同的地方感到有些惊讶dp90。cc

猪蹄或卤或红烧,都是取前蹄为好dp90。cc前蹄趾的两侧都有一块紧贴骨头的薄皮,只要尝一口这个位置,就能明白厨师有没有用心炖煮这道菜dp90。cc

一口咬下薄皮酥烂,入口即化,邹师傅确实下过功夫,又撕下一口炖到肉质垮塌的蹄筋,黏嘴粘口又不失咬劲dp90。cc

一阵风卷残云,桌上就只剩下羊肚丝的盘里还有些小葱、茱萸等作料dp90。cc

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