艺术不是只有历史和传承以及传说、诗词之类的东西。”
王铁军立即就坐端正了一些。他知道荣羽很少说些感受层面的东西，因为都需要自己去悟，所以他不想错过这个机会。
范然早就默默的坐正了。
“一道美食，如果厨师只强调自己的配料如何高级，自己的烹饪如何精细，那么这就只是技术的层面。而对于技术，是最容易追求得到的。”
两人一起点头。
荣羽继续：“而美食的艺术，这就上升到了自身和顾客的层面了。一是我们自己要做到一种什么样的程度，二是给顾客提供一种什么样的享受。而且这两者之间，厨师自己的感受可能要大于顾客的感受了。”
“为什么会这样？”这次问的是范然。
荣羽接着说道：“美术家和音乐家他们创作作品的时候，往往是非常具有个性的。而这种个性是创作者自身的感受，他在创作的时候，是陷入到自己身的精神世界，而不是考虑每一个听众或者观众的精神世界。”
两人似懂非懂。
“贝多芬的《命运》是他自己对命运的抗争，然后我们听了之后，有了共情，所以就有了感同身受的情绪。”荣羽继续说的简单一点，“就像是厨师，我们在做这道菜的时候，首先考虑的是自己对这道菜的味觉感受，做出来之后，顾客认同了，引起了味觉上的共情，所以这道菜就能引起顾客的情绪上的愉悦。”
两人还是似懂非懂。
只不过王铁军就只能摸了摸后脑袋，而范然则若有所思而已。其实都是似懂非懂的样子。毕竟两人的文化底蕴都不是很高，对理论性的东西反应就迟钝了一下。
“举个例子吧，红烧甲鱼！”
一说起这个，王铁军就“嘿嘿”了两声，有些不好意思。
“引起食客共情的有很多，譬如色香味这些最基本的用技术就能达到的。还有用艺术的手法提升这种愉悦情绪的，鸡汤炖甲鱼这道菜的名字——霸王别姬。”
王铁军就拍了一把上，然后勐地站起来，手指头指指点点的对着桌子上的菜，嘴里就像是恍然大悟的“啊啊啊”的叫着。
“我明白了，就是……就是说不出来！”
因为说不明白，所以有点儿着急。
范然就忽然说道：“如果这道菜叫红烧甲鱼，那么就是技术层面的事情。但是如果这道菜叫做霸王别姬，那么就是艺术层面的事情了。”
“对对对！”王铁军立即又拍了一下大腿，“还是年轻人脑瓜子反应快一些。就是这个意思，呵呵，师父，对不对？”
荣羽就笑着点了点头：“基本上是这个道理。你甚至都可以不去说那些什么传承和故事了，就只是一道菜名，就能引起情感上的共情，这就是艺术的一部分了。譬如一副老农民的满是皱纹的脸的画。如果你起名叫农