民,和你起名叫父亲。那么前者叫画,后者叫艺术了。”
“原来如此!”王铁军就长长的吁了一口气。
这样通俗易懂的说出来之后,这两徒弟才有种恍然大悟的感觉。所以不只是王铁军喜笑颜开,范然也是面有喜色。
没有什么能够比这样的面对面的教更难得的机会了。
“那么这道干锅翘鱼,要怎么才能让技术艺术化呢?”王铁军又说道,“怎么起个让人来兴趣的名字?”
荣羽又说道:“首先要从技术层面来引起食欲。譬如色香味。再就是艺术层面,譬如一道菜摆盘的形状、菜的名称,还有菜的凋工,这个老王是知道的。”
王铁军点点头,作为大厨,凋工是必须要过关的。
“甚至是连盘子的形态都能够引起食客的情绪,所以这不是一个或者两个方面就能达成的,艺术从来都是一门综合性的创作。”
荣羽说道,继而又问王铁军:“如果只从菜名上来进行艺术上的加工的话,应该起个什么名字?”
王铁军摸了摸后脑袋,愣是想了半天,才说:“砵下失火,殃及翘鱼。”
荣羽哈哈一笑,这没文化的!