他就不会轻易发表意见yes90★com但是他知道王铁军师从荣羽，这么做一定有他的道理yes90★com
因为荣羽的厨艺他是知道的，不是吹出来的yes90★com
王铁军是赶在规定的时间结束前三分钟，将红烧肉做好了，并且端上了桌yes90★com然后就是评委们开始品尝，完成评定之后，就会宣布进入下一个自选项目的环节yes90★com
每个评委站成一排，依次围着摆了一长条桌的红烧肉进行品评yes90★com
但是不约而同的是，他们都特意的在王铁军的这个4号盘边，细细的品味了一下yes90★com特别是曾起辉，他也想知道艺厨培养出来的人到底是个什么水平yes90★com
一块红烧肉看起来和别人的没有本质上的区别yes90★com
夹起来，然后看了看色，闻了闻味，最后放入到嘴里yes90★com
第一口下去，就知道了不同的地方在哪里了yes90★com
就是五花肉的纹理yes90★com
本来做五花肉，组委会都是选用的最好的下五花yes90★com这是最适合做红烧肉、扣肉之类的yes90★com刚才吃的红烧肉的纹理哪怕是肥肉，都能明显的感觉得到yes90★com
本来肥肉的纹理是最不明显的，而瘦肉的纹理是最清晰的yes90★com而且肥肉的纹路和瘦肉的纹路是不同的，一个疏松，一个紧密yes90★com
这一口要下去，简直就是顺着纹理而下，牙齿基本上没啥用劲yes90★com比切豆腐都还要滑熘yes90★com这就是明显的不同于其他厨师的地方了yes90★com
先前那个和曾起辉窃窃私语的评委就诧异的看了看yes90★com两人对视一眼，还点了点头，觉得这个曾起辉还真的有一手啊！
红烧肉尽管还有些具有地方性特色，但是真正的区别还是在于细微之间yes90★com
凡是品尝过了4号餐盘的红烧肉的评委，都能很明确的感受到了那种顺纹而下的爽快感和通透感yes90★com
荣羽也在观众席上，只看他们的表情就知道了，王铁军这一具算是稳了yes90★com就看接下来的自选项目的比赛了yes90★com
果然在品尝之后，一个编号的得分就已经出来了yes90★com
4号餐盘的得分是最高的，高了第二名整整分yes90★com总平均分十分的比赛成绩，比第二名高分意味着，只要自选项目不太离谱，基本上第一名就稳了yes90★com
王铁军回头看荣羽，还眨了眨眼睛，有些得意yes90★com
荣羽就微