第19章 开小灶
李爱华知道何雨柱的小心思,无非是想给他一个下马威ddkv ¤cc警告他,不是谁都可以开小灶的ddkv ¤cc
他心中冷笑:傻柱你想死,我李爱华就成全你ddkv ¤cc
傻柱这个人仗着杨厂长信任他,嘴巴欠,到处得罪人ddkv ¤cc
如果厂里开小灶不再需要他,那些被他得罪的领导整不死他!
正好刘岚过来,通知他们:“客人们已参观完了,正在放电影招待,一个小时后开席ddkv ¤cc”
李爱华便找刘岚打听,来访的领导都是哪里人?
刘岚告诉他:“有两位领导,一位广东人,一位四川人ddkv ¤cc”
李爱华心想,这两地的饮食差异太大ddkv ¤cc必须做一道粤菜,再做一道川菜ddkv ¤cc
另外两道菜就迎合杨厂长和李副厂长的口味ddkv ¤cc
如果何雨柱诚心捣乱,一直不过来,那就要准备八个菜ddkv ¤cc
心中想着,便着手操作起来,让食堂的胖子、马华一起帮忙准备食材ddkv ¤cc
刘岚没看见何雨柱,急了:“李爱华,傻柱呢?一个小时就要开席了,他人呢?”
“何师傅他拉肚子,去蹲厕所了ddkv ¤cc”李爱华淡淡回应ddkv ¤cc
刘岚着急:“马华,你去叫一下!”
“没事儿,我先做ddkv ¤cc何师傅的菜一会儿慢慢上ddkv ¤cc”李爱华拦住了,何雨柱就是故意躲出去的,这时肯定不会回来ddkv ¤cc
“李爱华,这小灶一直都是傻柱做的,你行吗?”刘岚不敢想,李爱华一上来就承担这么重的责任?
“放心吧!”
李爱华想好了,给广东人那位做一道「白切鸡」,给四川人那位做一道「东坡肘子」ddkv ¤cc
李副厂长让自己做四道菜,那就再加上麻婆豆腐和上汤娃娃菜ddkv ¤cc
如果何雨柱回来,那他的菜自己不管ddkv ¤cc如果何雨柱不回来,那就再弄四道家常菜ddkv ¤cc
他安排胖子去准备「白切鸡」的食材,马华去处理「东坡肘子」的食材ddkv ¤cc
他自己则处理上汤娃娃菜和麻婆豆腐的食材与配料ddkv ¤cc
不一会儿,马华将鸡洗净备用了ddkv ¤cc
李爱华开火上灶ddkv ¤cc
锅中装水,在水中放入葱和料酒大火煮水ddkv ¤cc水稍多,没过鸡ddkv ¤cc
水稍微沸后,调中火,抓住鸡腿往锅中放,三上三下ddkv ¤cc
马华站在一旁观看,何雨柱烧小灶时,从不让两个徒弟跟着ddkv ¤cc
“将鸡提出来,放入冰水中,这样可以保证鸡皮的完整ddk
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