粉水也是不得了的食物啊bqgkc ⊕cc这黏黏糊糊的一碗面，管饱bqgkc ⊕cc”
“后来生活好了，但是还有人就爱好这一口改不了了bqgkc ⊕cc这就像是北方吃榆钱树叶一样，成一种独特的味觉记忆了bqgkc ⊕cc不过后来做烂糊面就讲究多了bqgkc ⊕cc面条不会使劲的煮到想要彻底化开一样bqgkc ⊕cc而是面汤稍微浓稠起芡就停下bqgkc ⊕cc”
“而且面汤里德辅料也加的多了，不再是酱油白水bqgkc ⊕cc还加了虾仁，肉丝，青菜，淮海市特产的盐水鸭胗等一起煮bqgkc ⊕cc味道鲜到不行，我们现在吃的都是改良过的了bqgkc ⊕cc最早的烂糊面可不怎么好吃bqgkc ⊕cc”
店老板细心的说着这些事情，但是手上的功夫却一刻没停bqgkc ⊕cc一把干细面丢入锅中沸水煮着bqgkc ⊕cc不像是一般煮面，烂糊面煮的时间明显更长bqgkc ⊕cc
现在烂糊面也有了自己的口感追求，而不是从前煮的膨胀大就好了bqgkc ⊕cc现在的烂糊面口感要求入口绵滑，吃起来就像是一碗浓稠的羹汤，面条要烂而不粘，面条要根根分明bqgkc ⊕cc糊而不焦，虽然汤要煮的粘稠，但是绝对不能出现烧锅底的焦糊味bqgkc ⊕cc
实际上烂糊面比一般面条难煮许多，是一道非常考验火候的菜品了bqgkc ⊕cc在面条煮到差不多的时候，店老板就将刚刚炒好的咸菜笋丝炒肉丝倒入面汤一起熬煮bqgkc ⊕cc而在这之前为了提鲜味，他已经提前在汤里放了虾皮bqgkc ⊕cc
咸菜下锅，原本白色的面汤瞬间被染上了黄色bqgkc ⊕cc那是腌渍的雪里蕻所独有的颜色bqgkc ⊕cc咸菜本身就有咸味，笋丝肉丝虾皮为面条提供了鲜味bqgkc ⊕cc这碗看似简单，实则复杂的烂糊面居然不需要再加其他的调味品就已经完成所有的调味bqgkc ⊕cc
火候到，关火起锅bqgkc ⊕cc白瓷大海碗内稀里呼噜的装了大半碗烂糊面，最后撒上一把刚刚切出来的葱花，店老板端着这碗家常但是味道浓郁的烂糊面放到了江华的面前bqgkc ⊕cc
金汤，白面，绿葱bqgkc ⊕cc在配上嫩黄色的笋丝，粉色的肉丝bqgkc ⊕cc一碗看似简单的面在颜色上居然给人一种缤纷热闹的感觉bqgkc ⊕cc
江华忍住吞咽了一下口水，因为面条的香味已经让她食指大动了bqgkc ⊕cc
而店老板也非常自信的对着江华说道：“饿了就吃吧bqgkc ⊕cc晚上
点击读下一页,继续阅读 一吨大苹果 作品《在不正常的地球开餐厅的日子》第二章 煮一碗烂糊面