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第108章 第三关(3)

,众人的灶台上都出现一块快冰淇淋,“天气炎热,大家先吃点冰淇淋降降温bqg121○ com”

既然主人发话,大家都不客气,拿起冰淇淋就吃bqg121○ com

木球儿等大家吃完一块冰淇淋后问:“大家感觉怎么样?”

没有人说话bqg121○ com

木球儿笑着问关羽:“关羽姑娘,你来说一说bqg121○ com”

关羽不知道木球儿到底肚子里卖的什么药,打得什么鬼主意,她直接了当地说出自己的心中感觉:“好吃,这种炎热的天气吃一个冰淇淋是最适合不过的事情bqg121○ com”

木球儿点点头,“既然大家都感觉冰淇淋好吃,那么大家就做一道更好吃的冰淇淋吧bqg121○ com今天第三关的考验是拔丝冰淇淋bqg121○ com我会亲自作为评委进行评审,前两名将有机会进入2个小时之后的最后一关比试bqg121○ com”

木球儿顿了顿,它看了眼孙权道:“这里是比试厨艺之地,我不希望再出现任何厨艺无关的事情,否则别怪我不客气bqg121○ com”

孙权闷声哼了一声,但是也不敢顶撞木球儿bqg121○ com

拔丝冰淇淋属于拔丝菜bqg121○ com

拔丝菜系做法简单,但是却是极其考验厨师火候的一道菜,只有保证完美的火候,才能做出最好的拔丝菜bqg121○ com

拔丝菜有拔丝苹果,拔丝地瓜,拔丝土豆,拔丝冰淇淋等……

而这其中又以拔丝冰淇淋的难度最高,但是成品极其好吃,外酥脆里冰凉,是小朋友们极其喜爱的一道菜bqg121○ com

关羽瞬间明白为何眼前的冰淇淋都是奶制的冰淇淋,因为只有奶制的冰淇淋才可以用来制作拔丝冰淇淋bqg121○ com

木球儿再次笑道:“既然大家都清楚了的话,那我们就开始今天的任务bqg121○ com半个小时之内,请做出一道拔丝冰淇淋bqg121○ com由于这道菜的特殊性,大家安顺序依次开始吧bqg121○ com第一个就关羽来吧bqg121○ com”

其他7个人都看向了关羽,大家都能感觉到木球儿对于关羽不同的关注bqg121○ com

关羽在众人的注视下红了脸,她羞涩地点点头第一个开始做拔丝冰淇淋bqg121○ com

关羽取了一块冰淇淋,均匀的切成16份,每一份插上一根小木签做定型工作bqg121○ com

关羽拿出少许小麦面粉、木薯淀粉、吉士粉、发孝粉倒在一个洁白的瓷碗之中,拿着筷子顺时针搅拌,等这些粉末都混合均匀之后,关羽又放进少许食用油

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