酸甜,让人吃了顿觉食欲增加,吃了还想吃blbiji● cc
第三道上的是“鸳鸯五珍烩”,花笺上书:主食材满月雌雄雏鸽一对,宜气虚血弱滋补blbiji● cc
双鸽同盆,形似鸳鸯,再加之红胡萝卜、白胡萝卜和莴笋等,颜色鲜艳,清香四溢blbiji● cc食之,顿觉齿颊留香,回味无穷blbiji● cc
王然见孙希不语,便问道:“笑笑妹妹对这道菜可有什么独到见解?”
孙希浅浅一笑:“很好吃blbiji● cc”
老太太摸摸笑笑的头,摇头道:“笑笑调皮,她原在一本杂书上见过这菜名,便问我,对此,我也知之不多,只依稀记得这五珍烩原应叫玉珍脍,但何者为珍,也无从考据blbiji● cc难为这厨子,自己研究了出来,我也算是尝鲜了blbiji● cc”
王然赞道:“妹妹好学,老太太博文广知,晚辈佩服blbiji● cc”
第四道菜是“暖寒花酿驴”,花笺上书:驴肉、酒blbiji● cc有驱寒暖身、延年益寿之效blbiji● cc
这道菜肉炖的烂,乍暖还寒时候食之,顿觉胸腔烧烧,暖腹之感,不言而喻blbiji● cc
孙宁道:“小酒怡情,大酒伤身blbiji● cc这道菜虽是冬日里的佳肴,难免不适合长者食blbiji● cc”
“偶尔食之,也未为不可blbiji● cc但若敬上,孙儿也觉不可blbiji● cc”孙云道blbiji● cc
众人也都点头,随声附和blbiji● cc
老太太含笑点头blbiji● cc
第五道菜上的是缠花云梦肉(卷镇),彩笺上书:猪肘肉、牛肉、鸡肉、各色蔬菜blbiji● cc均衡饮食,均衡营养blbiji● cc
老太太执箸食之,赞道:“卷镇之技,传承百年的肉食技法了,香濡筋道的肉皮,卷着各色荤素食材blbiji● cc重物压制成型,切薄片上桌,以云梦形容肉纹理盘曲状blbiji● cc均衡,也是饮食之道blbiji● cc这厨子颇懂调味之道,不错blbiji● cc”
最后,老太太命林妈妈拿着螃蟹酿橙和缠花云梦肉的花笺给王大人blbiji● cc
王然自荐请命去送blbiji● cc
老太太含笑允了,并叫两个大丫鬟跟着,防着摔了blbiji● cc
王大人最后择了缠花云梦肉blbiji● cc
至此,珍馐宴落幕blbiji● cc
几天后,孙府递进来一幅拜帖,上书:“定国公府嫡长子崔然敬拜申太夫人blbiji● cc”
众人皆愕然,不知老太太何时识