♜com将糖融化后，倒入松仁，用小勺将松仁在糖浆中裹匀，做成含片的形状（菱形）tsg22♜com为了装点出富丽堂皇的样子，还会加上一片金叶子——我认为这么做也是为了增添乐趣tsg22♜com
当然，还有类似的医学建议贯穿全书：
不管是养殖的还是野生的墨角兰，作为药剂比作为食物更有效力tsg22♜com加白葡萄酒碾磨后，它可以抵御蝎子和蜘蛛的毒性tsg22♜com墨角兰还可以治疗消化不良tsg22♜com另外，与温水一同服下，可以缓解胃绞痛tsg22♜com
普拉蒂纳的大多菜谱听起来都让人垂涎，比如下面这道蒜汁小山羊（KidinGarlic）tsg22♜com这些菜谱都相当完整，甚至还附了上菜建议，非常适合二十一世纪的我们在厨房做烤肉：
将整只或四分之一只小山羊涂抹上少许猪油和剥好的蒜瓣混合物，在点上火的烤肉架上翻烤tsg22♜com不时加水，再添加些月桂和迷迭香细枝tsg22♜com此时再按如下方法准备好一种特殊的调味汁：在酸果汁和浓郁的酱汁中加入两只打好的鸡蛋黄，两瓣捣碎的大蒜，少许藏红花和胡椒粉，将它们放置于一平底锅中tsg22♜com将这种酱汁洒在正在烧烤的小山羊上，烤好后，装盘，再倒入剩余的酱汁，此时再在表面撒上些剁得细碎的欧芹tsg22♜com这样一盘现烤的蒜汁小山羊需趁热食用，以保证其风味tsg22♜com
普拉蒂纳以乐观积极的笔调结束了《论正确的快乐与良好的健康》tsg22♜com他写道，如果你一贯坚持“节制、坚强、适度和审慎，”这样“贪婪、野心、纵欲、过分讲究、迷醉、粗鲁、欺骗、罪恶、恶行、轻率、欲望、疯狂和绝望就不会破坏你正当的快乐和最佳的健康tsg22♜com”普拉蒂纳这一生活哲学得到了达??芬奇的回应和赞同，详见第五章tsg22♜com
普拉蒂纳的苦草炸馅饼
夜幕降临时，将苦草切碎，放入浸湿的面粉中，与面粉一起发酵tsg22♜com第二天早上再放入剁碎的干无花果和葡萄干，搅拌均匀tsg22♜com此混合物不可过希过油炸熟，炸好的馅饼上裹上糖和蜂蜜即可tsg22♜com此菜虽不够营养，但可促进肝功、化痰、防止肠道胀气tsg22♜com
一本盛宴之书和一场没有音乐的“歌剧”
最早一本对意大利的地区烹饪做过详细分析的书是出版于1548年的《意大利风物名录》（mentariodellepiunotabiliemostruosed?Italiaed?al